Aaldering Sauvignon Blanc Librandi which provides the characteristic combination

which provides the characteristic combination of ripe red and black fruit

fermentation takes place at twenty degrees Celsius in a steel tank

Bruno da Silva

Cheers with Vina Esmeralda

Cloudy Bay Sauvignon Blanc: The Epitome of Excellence

Aaldering Sauvignon Blanc Librandi which provides the characteristic combinationEen zeer bijzondere wijn deze witte Sauvignon Blanc van wijnmaker Fons Aaldering. Hij koos voor voor de aanplanting van de Sauvignon Blanc voor een kleine wijngaard van slechts 3,22 hectare in Stellenbosch. Op en hoogte van ongeveer 150 meter boven zee niveau was het klimaat perfect voor een top klasse Sauvignon Blanc die de concurrentie aan moest gaan met bijvoorbeeld een Sancerre. Nou Fons dat is toch wel aardig gelukt vinden wij, inmiddels is de