Wagyu Ossenhaaspuntjes (BMS 8/9+) Gewicht:240/250 gram Omdat dit stuk uit de

Omdat dit stuk uit de flank van de koe komt en de koe hier harder heeft moeten werken is de structuur grover en de smaak intenser

nl krijg je kwaliteit Rosé Kalfsvlees van eigen bodem en direct van de boer

afkomstig van hoogwaardige runderen uit Nieuw-Zeeland

Het betreft 100% grasgevoerde runderen

10 x gemarineerde Black Angus runderbiefstukjes

Wagyu Ossenhaaspuntjes (BMS 8/9+) Gewicht:240/250 gram Omdat dit stuk uit deWe snijden de Wagyu Ossenhaaspuntjes zelf uit een hele Ossenhaas van Australische Wagyu runderen. Deze runderen eten voornamelijk plantaardig (gras en granen) en hebben een groot deel van hun leven in de buitenlucht doorgebracht op de open weiden in Australi, bij schoon drinkwater. Dit proef je 100% terug in de smaak. Wagyu bevat bovenop die uiterste malsheid, bijzondere smaak en smeltsensatie tevens een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren met