Iberico secreto spekblokjes kopen tacos en steaksalades

tacos en steaksalades

Waarom lekker: Grof van draad met een diepe

De smaak is zacht en licht nootachtig

Geraspte cheddar is de meest veelzijdige smeltkaas in de keuken: burgers

gesneden naast het vet- en bindweefsellaagje dat tijdens de bereiding voor smaak zorgt

Iberico secreto spekblokjes kopen tacos en steaksaladesIberico secreto bestellen De secreto is de beroemdste cut van het Iberico varken: een dunne, waaiervormige spier die verstopt zit tussen schouder en buik. Spaanse slagers hielden hem vroeger voor zichzelf, vandaar de naam: het geheim. Smaak, herkomst en karakter Geen enkel stuk varkensvlees is zo rijk dooraderd als de secreto. Op de grill smelt dat vet razendsnel en bedruipt het vlees van binnenuit: dun vlees, klaar in enkele minuten, maar ongekend