Ossenhaas graangevoerd Gewicht:ca. 1000 gram Lekker bij: In fajita's of

Lekker bij: In fajita's of tacos

Lekker bij: Kort en heet gegrild

stevige structuur die mooi heel blijft in de pan

Waarom lekker: Marmering is de sleutel bij ribeye

Vleeswaren worden gemaakt door vlees te zouten

Ossenhaas graangevoerd Gewicht:ca. 1000 gram Lekker bij: In fajita's ofOssenhaas graangevoerd bestellen De ossenhaas is het malste stuk van het rund. Graanvoeding voegt daar nog iets aan toe: een rijkere vetafzetting rondom het vlees, een romigere smaak, een iets vollere mondgewaarwording. Voor wie de al uitzonderlijk malse ossenhaas net wat ronder van smaak wil. Smaak, herkomst en karakter Ossenhaas ligt langs de rug van het rund en is een spier die weinig werkt. Daardoor is dit een van de meest malse rundersnitten,