Al Dente as F*uck Yotam Ottolenghi voormalig hoofd van de Ottolenghi

voormalig hoofd van de Ottolenghi Test Kitchen en co-auteur van Yotam Ottolenghi

this cookbook serves as an invaluable guide to authentic Nordic cuisine

Elk gerecht vertelt een verhaal van landschap

Peru is een culinair avontuur dat je direct naar de keukens van Lima en daarbuiten voert

Comfort food à la Ottolenghi betekent gezond

Al Dente as F*uck Yotam Ottolenghi voormalig hoofd van de OttolenghiPastology is het resultaat van de Italiaanse roots en culinaire topopleiding van Bruna en Emanuele, gevormd in keukens van wereldklasse. In hun langverwachte kookboek debuut nemen ze je stap voor stap mee van bloem tot perfecte al dente pasta, zonder shortcuts of compromissen. Je ontdekt traditionele technieken voor verse pasta, zowel met als zonder ei, n verfijnde gevulde varianten. Het boek bevat een unieke mix van 20 klassieke Italiaanse recepten