Uitstekend geschikt voor alle varianten van rood vlees en wild
is afkomstig van wijnstokken van meer dan 50 jaar oud
30 % van de druiven wordt apart gefermenteerd in eiken vaten waar hij daarna nog 3 maanden blijft rijpen
in die mate dat het een van de eerste Franse wijnen was die in 1936 de status van gecontroleerde appellatie bereikte
geroosterde worst met venkel en gevulde aubergine
Stefano Amerighi Syrah BIO 2023 - Magnum 1,50L Netto Uitstekend geschikt voor alle variantenDeze Syrah van Stefano Amerighi is intens robijnrood. In de geur heeft hij hints van roodfruit, kersen, tabak en kruiden. Een geweldige Syrah die op dit moment toeslaat vanwege zijn concentratie en zijn kracht, om sappige tonen te kunnen geven van krenten en zwarte kersen, bosbessen en kruiden, tabak en specerijen. Hij is Intens, complex, elegant, zacht en goed uitgebalanceerd.