Broodbijbel -Hiljo Hillebrand Yotam Ottolenghi en voeren ze met angst

en voeren ze met angst en vertrouwen opdrachten uit van de inheemse Huaulu

van klassieke favorieten tot moderne creaties

including miso five ways

each recipe is presented with clear instructions and accompanied by over 500 illustrations by renowned Spanish artist Javier Mariscal

From classic dishes like falafel and hummus to innovative creations such as Black Lime and Herb Tofu

Broodbijbel -Hiljo Hillebrand Yotam Ottolenghi en voeren ze met angstDe Broodbijbel van Hiljo Hillebrand is ht ultieme handboek voor iedereen die zelf brood wil bakken. Van knapperige baguettes tot luchtige brioches, Hiljo deelt zijn vakkennis met passie en precisie. Met duidelijke uitleg, stap voor stapfotos en handige tips krijg je elk deeg perfect gerezen. Dit boek geeft vertrouwen n inspiratie, of je nu net begint of al jaren bakt. Een onmisbaar boek voor elke thuisbakker!