Bar Brutal Cookbook Yotam Ottolenghi Van gestoofde pompoen en wortels

Van gestoofde pompoen en wortels met specerijenboter tot chocoladerijstepap met marshmallowfluff: dit boek bewijst dat slow cooking allesbehalve saai is

elk gerecht is ontworpen om zowel visueel aantrekkelijk als verrukkelijk te zijn

Dompel jezelf onder in de wereld van wildplukken met Het Grote Wildpluk Kookboek van Edwin Florès

kip en hamburgers tot gegrilde groenten en paella

innovatieve recepten

Bar Brutal Cookbook Yotam Ottolenghi Van gestoofde pompoen en wortelsBar Brutal is veel meer dan een kookboek. Dit bijzondere boek vertelt het verhaal van de legendarische wijnbar in Barcelona, die sinds 2013 uitgroeide tot een van de belangrijkste plekken binnen de internationale natuurwijnbeweging. Tussen eindeloze avonden, bijzondere flessen en een hechte gemeenschap van wijnmakers, sommeliers, chefs, muzikanten en liefhebbers ontstond een plek die de wereld van natuurwijn voorgoed veranderde. Bar Brutal brengt die