Le petit guide illustré du safran : du jardin à l'assiette - Livre Patrimoine Mais parfois

Mais parfois

cuisiner les aliments fatigués

Les petits et les grands adorent cueillir les fruits chauffés par les rayons du soleil et les manger sur place

Tant mieux

Pour l’amateur de sauce forte et de langue qui brûle

Le petit guide illustré du safran : du jardin à l'assiette - Livre Patrimoine Mais parfoisDepuis des millnaires, le safran est une des pices les plus prises au monde. Tir des pistils rouges dune plante appele Crocus sativus, il a t au cur de guerres, de lois, de rituels religieux, et surtout, de plats emblmatiques. Ce livre de 64 pages prsente lhistoire du safran, en plus de rassembler tous les conseils ncessaires pour le cultiver, le rcolter, le transformer et le cuisiner la maison, avec la collaboration de Micheline Sylvestre, une des