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ceviche ou grillades de légumes
- Myrtille Citron Vert
sa texture est ronde et douce avec des notes épicées et boisées
Une recette gourmande qui met à l’honneur toute la richesse aromatique de la noisette
Castelnau est désormais la marque de prestige de la Coopérative Régionale des Vins de Champagne
Sauce Cacio e Pepe aromatisée à la Truffe d'Eté unavailable ceviche ou grillades de légumesInspire du clbre plat romain Cacio e Pepe, cette sauce associe le Pecorino Romano affin AOP, du poivre noir frachement moulu et une dlicate touche de truffe dt. Idale pour sublimer ptes, risottos, gnocchis, raviolis ou tortelli, elle offre un quilibre parfait entre intensit aromatique et finesse.
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