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à chair fine et fondante
chair assez grossière
Chair croquante et sucrée
Champion : Assez gros fruit souvent plus large que haut
Maturité de décembre à mars
Pêcher Baltet - Espaliers - Premium Force:Force 2 à chair fine et fondanteBaltet : originaire de Troyes : Gros fruit arrondi peau non adhrente, duveteuse, rubis sur fond nacr. Chair ambre rouge autour du noyau, fine, fondante et trs juteuse, sucre vineuse et richement parfume. Maturit fin septembre mi octobre.